Pleurotus Brun

Pleurotus Brun

Pleurotus Brun (Pleurotus pulmonarius) – un soi de pleurotus ce are proprietăți dietetice valoroase. Piciorul ciupercii este de culoare albă, iar căciula este de culoare maro deschis. Se cultivă pe bușteni de esență tare. Ciupercile Pleurotus Brun pot fi fierte, prăjite, murate sau folosite în supe și plăcinte.

Pentru plantare aveți nevoie de:

1. Miceliul - 1 pachet.
2. Lemn de esență tare (frasin, plop, salcie, arin, mesteacăn, tei, nuc, castan sau stejar), fără semne de putregai, nu în stare proaspătă (aproximativ 1 lună după tăiere). Umiditatea lemnului trebuie să fie de cel puțin 40%. Diametrul - 15-30 cm, înălțime 30-50 cm, cu coajă (fără ramuri).
3. Burghiu.

Metoda de cultivare

Timp propice pentru plantarea culturilor de ciuperci pe bază de lemn în condiții naturale - din aprilie până în octombrie, în cameră - pe tot parcursul anului, la o temperatură de 10-27 ° C.

• Pentru a obține conținutul necesar de umiditate care permite dezvoltarea normală a miceliului, înmuiați-l timp de 2-3 zile în apă, apoi se lasă într-o încăpere curată, ventilată, timp de 1 zi - cu scopul de a se evapora excesul de umiditate.
• Dați găuri în lemn, cu diametrul de 0,8 cm și o lungime de 4-10 cm, decalate la o distanță de 20 cm una de cealaltă. Cu cât mai multe baghete de miceliu utilizate pe un buștean, cu atât mai repede vor germina, iar miceliul va începe să aducă recoltă.
• Cu mâinile curate sau cu mănuși introduceți baghetele până la baza găurilor, apoi închideți cu dopuri de lemn sau ceară, pentru a preveni pătrunderea bacteriilor.
• Așezați lemnul într-un loc bine ventilat, umbrit, la o temperatură de 20-25 C, pentru a menține conținutul de umiditate al lemnului: cultivarea ciupercilor în grădină - de 2-3 ori pe săptămână udați solul în apropierea bușteanului; când sunt crescute în cameră - puneți lemnul într-un recipient cu pământ umed sau, dacă ați acoperit bușteanul cu pânză groasă de sac, pur și simplu umezește prin pulverizare.
• În timpul iernii, pe buștean se presară frunze și se acoperă cu pânză groasă de sac.

Avantaje

1. Producție de până la 3-4 ani pe lemn moale (mesteacăn, plop, salcie, tei), 5-7 ani pe lemn solid (fag, stejar, frasin, paltin).
2. Într-un an, puteți aduna de la 3 până la 6 kg de ciuperci de pe fiecare buștean.
3. Se adaptează ușor în orice mediu, principalul factor de care are nevoie fiind prezența umbrei.

Caracteristici