Ciupercile Portobello au o cromatică în continuă schimbare - culoarea pălăriei este de un maro deschis la începutul germinării, iar spre maturarea totală, pălăria lor ajunge să fie maro închis. Ele au un gust şi un miros mai pronunţat faţă de alte ciuperci. Mulți preferă acest tip de ciuperci pentru gătit, exact pentru aceste calități.
Se amestecă pe sol masa cu îngrăşăminte, menţionate în Plantare şi îngrijire, și se adaugă apă cu var. Se lasă acest substrat pregătit timp de 3 zile, amestecând în fiecare zi pe straturi: partea de jos - sus, sus - la mijloc, mijloc - jos. Temperatura suportului va creşte, în a treia zi aceasta ajungând la 25 grade C. Doar apoi se adaugă 1 pachet de substrat miceliu. Se amestecă cu grijă, pentru a evita deteriorarea miceliului. Amestecul rezultat este plasat într-o cutie şi se distribuie uniform. Grosimea recomandată a stratului de substrat este de 5 - 8 cm.
Substratul umezit la 60% se acoperă cu folie şi se fac 10 orificii mici pentru accesul aerului. Lăsaţi cutia la 22-24 ° C. Suprafaţa uscată a substratului se umezeşte prin pulverizare.
Pentru a umple suprafaţa de substrat - un strat de pământ umed şi cretă, 2 cm grosime. Fără acest strat de acoperire format, nu vor creşte ciuperci. După 5 zile de la aplicare, amestecul trebuie dus într-o cameră cu temperatura de 14-17°C. La temperaturi mai ridicate, ciuperca nu va creşte. Udaţi substratul folosind un pulverizator. 30-35 de zile mai târziu, vor apărea primele ciuperci.
După recoltare, randamentul fiecărui val va scădea şi trebuie adus la temperatura de +24 °C (faza de repaus), o dată pe săptămână, urmând a se reduce temperatura la +16 ° C, în condiţii de umiditate ridicată pentru următorul val de ciuperci.
Produse similare adaugate recent
