Arpagic de ceapă șalotă Biztro

Arpagic de ceapă șalotă Biztro

Biztro este o varietate de șalotă cu coacere timpurie, obținută din arpagic plantat toamna. Dezvoltă cuiburi compacte, formate din 5–8 bulbi mici, oval-alungiți, acoperiți cu tunici de culoare roșu închis, cu reflexe castanii. Fiecare ceapă are o pulpă densă, fin stratificată, în nuanțe de roz-violaceu, cu gust intens, dar bine echilibrat.

Este adaptată solurilor ușoare, bine drenate, și oferă un randament constant în condiții de întreținere moderată. Datorită structurii ferme, Biztro se curăță ușor și se comportă foarte bine la păstrare în spații uscate și ventilate. Recomandăm acest produs pentru consum proaspăt, în amestecuri aromatice sau gătit lent, unde aroma se dezvoltă gradual, fără să domine preparatul.

Avantajele soiului

• • Cuiburi compacte, cu bulbi uniformi, de dimensiuni mici
• • Tunici exterioare roșu închis, cu aspect comercial
• • Textură fermă, fără zone moi sau încolțire prematură
• • Gust concentrat, potrivit pentru rețete cu arome definite
• • Coacere timpurie, ideală pentru consum de sezon
• • Bună comportare în soluri bine afânate
• • Se păstrează excelent în condiții optime
• • Nu necesită tratamente intensive în vegetație

Greutatea sacului a fost cântărită la ambalare de către producător. Din cauza posibilei deshidratări, care apare în mod natural, pot exista mici diferențe de greutate la livrare. Totuși, cantitatea și calitatea produsului finit nu sunt afectate.