Despre vie şi vin s-au scris mai multe cărţi, dar despre crame şi pivniţe s-au scris foarte puţine. Crama şi pivniţa asigură mediul adecvat pentru transformarea strugurilor în vin, pentru maturarea şi învechirea acestuia, etape esenţiale care determină calitatea şi integritatea vinului.
Cartea de faţă, apărută în colecţia Meşterul priceput, analizează în detaliu, din punct de vedere constructiv, materialele şi soluţiile aplicate de-a lungul timpului în construirea pivniţelor de vinuri, cititorul putând să conştientizeze, prin lectura acestei cărţi, lungul drum parcurs de la „călcarea strugurilor” – procedeu cunoscut încă din Antichitate – până la complexele vinicole moderne din prezent.
„Pivnițe de vinuri” se adresează tuturor celor care doresc să cunoască vinul în toată complexitatea lui, producătorilor de vin, dar şi studenţilor şi cadrelor didactice care studiază acest domeniu, cartea constituind un îndrumar util pentru cei care intenţionează să-şi construiască o cramă sau o pivniţă de vinuri ori doresc să modernizeze asemenea spaţii.
| Caracteristici Decor și Lectură | |
| An publicare | 2015 |
| Autor | Janki Ferenc, Kerey Csilla |
| Domeniu | Băuturi alcoolice, gastronomie |
| Format | Fizic |
| Gen | Timp liber |
| Limba | Română |
| Material | Hârtie |
| Naționalitate autor | Străin |
| Număr pagini | 99 |
| Tip copertă | Cartonată |
| Tip produs | Carte |
| Utilizare | Lectură |
Produse similare adaugate recent
69.90Lei De la 62.91Lei Fara taxe: 69.90Lei
Indisponibil
87.90Lei De la 79.11Lei Fara taxe: 87.90Lei
Indisponibil
63.90Lei De la 57.51Lei Fara taxe: 63.90Lei
Indisponibil
51.90Lei De la 46.71Lei Fara taxe: 51.90Lei
36.90Lei De la 33.21Lei Fara taxe: 36.90Lei
36.90Lei De la 33.21Lei Fara taxe: 36.90Lei
