Germenii de praz sunt printre cele mai bogate alimente în fier, calciu, potasiu și fosfor, fiind totodată o sursă importantă de vitamine A, C, B1 și B2. Vlăstarii de praz sunt apreciați pentru rolul lor în întărirea sistemului imunitar și contribuția la menținerea unui nivel optim al colesterolului. Sunt utilizați frecvent în salate sau supe, oferind preparatelor o aromă plăcută și un gust ușor picant.
Germenii se cultivă ușor, similar altor semințe pentru germinare. Se poate folosi un borcan sau un recipient special. Semințele se clătesc bine și se lasă la înmuiat câteva ore în apă fiartă și răcită. În zilele următoare, apa se schimbă regulat, având grijă să nu se creeze condiții favorabile apariției mucegaiului. După câteva zile, germenii sunt gata pentru consum.
| Caracteristici Semințe | |
| Adâncime semănare | 0.5 cm |
| Culoare rod (legume) | Verde |
| Destinație utilizare (exterior/interior/balcon) | Interior |
| Disponibilitate sezonieră | Tot anul |
| Durată de viață | Bienală |
| Expunere | Soare |
| Număr estimat semințe | 1600 |
| Perioadă de recoltare / înflorire | Ianuarie - Decembrie |
| Perioadă semănat exterior | Nu se aplică |
| Perioadă semănat interior | Ianuarie - Decembrie |
| Temperatură germinare (°C) | 20 - 22°C |
| Timp germinare (zile) | 10 - 14 |
Produse similare adaugate recent
